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Moule Floralia
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Pavoni - Moule en Silicone Moule Floralia Pavoni Gourmand GG076S, 3 motifs floraux, Paolo Griffa Le moule Floralia GG076 signé Paolo Griffa pour la ligne Pavoni Gourmand réunit 3 motifs de fleurs différents, 8 empreintes chacun, sur une plaque de 300 x 200 mm. L'épaisseur maîtrisée de 2,5 mm permet des tuiles ou décors fins et réguliers. Caractéristiques techniques Empreintes 24 3 motifs x 8 Par empreinte Ø 35 x 2,5 mm Diamètre x épaisseur Plage thermique -40 / +250 °C Four, congélateur Utilisations Tuiles fines à base de pâte à cigarette ou de sirop pectiné pour des décors floraux croustillants Biscuit fin salé (parmesan, herbes) pour amuse-bouches et entrées Décors en chocolat tempéré (noir, lait ou blanc coloré) pour entremets et pièces individuelles i À noter raclez l'appareil au ras du moule pour respecter l'épaisseur de 2,5 mm, et évitez le produit de rinçage au lave-vaisselle pour préserver le rendu net des 3 motifs. Fiche technique complète Référence GG076 Ligne Pavoni Gourmand, signature Paolo Griffa Dimensions du moule 300 x 200 mm Cavités 3 motifs floraux x 8 empreintes Dimension par empreinte Ø 35 mm x 2,5 mm (H) Matière Silicone platine Plage de température -40 °C à +250 °C Entretien Lave-vaisselle, sans produit de rinçage conseillé Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Quels sont les 3 motifs de fleurs proposés ? Trois designs floraux distincts et complémentaires, 8 empreintes chacun, pensés pour composer des assortiments harmonieux sur une même pièce. Quelle épaisseur obtient-on avec ce moule ? Une épaisseur régulière de 2,5 mm, calibrée pour une cuisson homogène et un rendu fin et craquant. Ce moule convient-il au salé comme au sucré ? Oui, il s'utilise aussi bien pour des tuiles sucrées que pour du biscuit fin salé ou des décors en chocolat tempéré. Ressources complémentaires Découvrez la gamme Pavoni et nos moules professionnels . Pour aller plus loin Pavoni moules professionnels moules à chocolat
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Pavoni - Moule en Silicone Moule Floralia Pavoni Gourmand GG076S, 3 motifs floraux, Paolo Griffa Le moule Floralia GG076 signé Paolo Griffa pour la ligne Pavoni Gourmand réunit 3 motifs de fleurs différents, 8 empreintes chacun, sur une plaque de 300 x 200 mm. L'épaisseur maîtrisée de 2,5 mm permet des tuiles ou décors fins et réguliers. Caractéristiques techniques Empreintes 24 3 motifs x 8 Par empreinte Ø 35 x 2,5 mm Diamètre x épaisseur Plage thermique -40 / +250 °C Four, congélateur Utilisations Tuiles fines à base de pâte à cigarette ou de sirop pectiné pour des décors floraux croustillants Biscuit fin salé (parmesan, herbes) pour amuse-bouches et entrées Décors en chocolat tempéré (noir, lait ou blanc coloré) pour entremets et pièces individuelles i À noter raclez l'appareil au ras du moule pour respecter l'épaisseur de 2,5 mm, et évitez le produit de rinçage au lave-vaisselle pour préserver le rendu net des 3 motifs. Fiche technique complète Référence GG076 Ligne Pavoni Gourmand, signature Paolo Griffa Dimensions du moule 300 x 200 mm Cavités 3 motifs floraux x 8 empreintes Dimension par empreinte Ø 35 mm x 2,5 mm (H) Matière Silicone platine Plage de température -40 °C à +250 °C Entretien Lave-vaisselle, sans produit de rinçage conseillé Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Quels sont les 3 motifs de fleurs proposés ? Trois designs floraux distincts et complémentaires, 8 empreintes chacun, pensés pour composer des assortiments harmonieux sur une même pièce. Quelle épaisseur obtient-on avec ce moule ? Une épaisseur régulière de 2,5 mm, calibrée pour une cuisson homogène et un rendu fin et craquant. Ce moule convient-il au salé comme au sucré ? Oui, il s'utilise aussi bien pour des tuiles sucrées que pour du biscuit fin salé ou des décors en chocolat tempéré. Ressources complémentaires Découvrez la gamme Pavoni et nos moules professionnels . Pour aller plus loin Pavoni moules professionnels moules à chocolat
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