Moule GG052 Balloon by Fabrizio Fiorani

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}.vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0}.vh-list li{margin-bottom:6px}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Pavoni - Moule Trompe l'oeil Moule Balloon - GG052S Forme ronde et aérienne signée Fabrizio Fiorani Le moule en silicone Balloon GG052S propose une forme ronde et régulière, proche d'une sphère alimentaire, avec 12 empreintes par plaque. Conçu avec Fabrizio Fiorani, chef pâtissier italien aujourd'hui en poste aux Bulgari Hotels de Tokyo et Osaka après plusieurs tables étoilées, il permet des présentations légères en plat chaud comme froid, sucré ou salé. Caractéristiques techniques 12 Empreintes par moule 47 ml Volume par empreinte -40°C / +250°C Résistance four, congélateur Utilisations Créations rondes et légères pour desserts individuels Entrées ou plats principaux présentés en sphère (mousses salées, terrines légères) Décor de buffet aux formes graphiques et régulières Compatible four, congélateur et micro-ondes À noter : passez le moule au lave-vaisselle ou nettoyez-le à l'eau chaude et au savon doux. La souplesse du silicone platinum facilite un démoulage net sans déformer la sphère. Fiche technique complète Référence GG052S Marque Pavoni Créateur Fabrizio Fiorani Dimensions empreinte 66 mm x 43 mm x 34 mm (hauteur) Volume par empreinte 47 ml Nombre d'empreintes 12 Dimensions du moule 300 mm x 175 mm Matériau Silicone platinum Résistance thermique -40°C à +250°C Compatibilité Four, congélateur, micro-ondes, lave-vaisselle Questions fréquentes Ce moule convient-il aux préparations salées ?Oui, sa forme neutre et ronde se prête aussi bien aux mousses sucrées qu'à des préparations salées en portion individuelle. Quelle est la contenance de chaque empreinte ?Chaque empreinte mesure 66 mm x 43 mm x 34 mm de hauteur pour un volume de 47 ml. Peut-on passer ce moule au micro-ondes ?Oui, le silicone platinum résiste de -40°C à +250°C et supporte four, congélateur et micro-ondes. Pour aller plus loin Associez-le

Dimensions du moule en silicone : 175 x 300 mm Dimensions de l'empreinte : 66 x 43 x 34 h mm Volume : 47 ml 12 empreintes