Moule Micro Oval

.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden} .pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600} .pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p ul{margin:0;padding-left:20px} .pl6p li{margin-bottom:6px} .pl6p li::marker{color:#d7b36a} .pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline} .pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0} .pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none} @keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}} Micro Oval 5 : l'ovale de dégustation Le Micro Oval 5 de la collection MICRO forme des bouchées ovales épurées de 5 ml, pensées pour les mignardises, les décors d'entremets et les créations salées de cocktail dînatoire. Le silicone professionnel résiste aux écarts de température du congélateur au four. Caractéristiques Bouchées ovales de 5 ml Collection MICRO, gamme Silikomart Professional Silicone de haute qualité résistant aux écarts thermiques Usages sucrés et salés Conseils d'utilisation Garnissez à la poche fine, lissez et surgelez : l'ovale se démoule d'une pression. Alignez plusieurs micro ovales en ponctuation sur un entremets rectangulaire, ou servez-les en trio de dégustation aux parfums contrastés. En salé, mousses et crémeux donnent des bouchées de cocktail dînatoire calibrées. À noter : à 5 ml, comptez trois à cinq pièces par convive en mignardise : la production se planifie par plaques entières. Questions fréquentes Quels usages en boutique ? Décors posés, cafés gourmands et coffrets de mignardises calibrées. Quelle finition sur si petites pièces ? Trempage en glaçage ou voile velours léger, voir nos glaçages et drip. Quelles autres formes MICRO ? Dômes, savarins et carrés de la même collection dans nos moules à entremets.

Une explosion de goût pour ces micro bijoux de pâtisserie. C'est à cela que l'on inspire Micro, la série exclusive de moules Silikomart Professional. 5 ml pour révolutionner la pâtisserie et expérimenter de nouvelles saveurs grâce à des moules au design épuré, minimaliste, élégant et étudié dans les moindres détails qui se caractérisent par leur polyvalence et leur facilité d'utilisation. Idéal également pour créer des décorations, les moules micro se prêtent parfaitement à différentes déclinaisons aussi bien sucrées que salées, pour des créations « micro » dans le volume mais protagonistes dans votre vitrine. MICRO est la nouvelle gamme de moules conçue avec le chef pastry Luca Montersino qui permettent de réaliser des micro bijoux de pâtisserie Le moule se distingue par son extrême polyvalence, il est adapté à une utilisation au four, au réfrigérateur et en batteur et résistant à des températures allant de -60 °C à +230 °C. L'élasticité et la flexibilité du matériau permettent également de plier le moule afin de ne pas prendre trop de place. Passe au lave-vaisselle et garanti pour une utilisation fréquente, le produit Silikomart allie magistralement praticité, design et qualité Dimensions : 26,5 x 19,5 x 12,5 mm 35 empreintes - 5 ml chacun.