Moule silikomart pillow 30

Un moule (vendu à l'unité ; deux moules sont présentés sur l'image à titre d'illustration uniquement, pour montrer le dessus et le dessous du moule) qui permet de donner à vos préparations sucrées ou salées, prédécoupées en portions, leur forme finale en douze parts. Ce moule [de la gamme Curveflex de Silikomart, du nom de son bord incurvé qui permet d'obtenir des aliments ronds] peut être utilisé pendant la cuisson de votre pâte au four Chaque cavité contient des aliments congelés au congélateur, refroidis au réfrigérateur ou cuits au four, transformés en petites portions individuelles de type « Pillow 30 » (le chiffre 30 indiquant le volume arrondi d'une cavité en millilitres). Sa forme, comme son nom l'indique, rappelle celle d'un coussin, arrondie par le bord incurvé de chaque cavité. Comme tous les moules en silicone de cuisson et de congélation de Silikomart, ce moule blanc à l'intérieur lisse est fabriqué en silicone liquide vulcanisé au platine (LSR), un matériau de haute pureté, 100 % alimentaire, capable de résister aux températures extrêmes. Le silicone liquide est fabriqué par un procédé appelé moulage par injection (contrairement à la méthode de production plus rudimentaire de l'estampage). La surface antiadhésive des moules en silicone Silikomart permet un démoulage facile des gâteaux et facilite le retrait des aliments congelés. Résultat : un démoulage étonnamment simple et un nettoyage rapide et pratique des moules. Le silicone utilisé pour la fabrication de ces moules est conforme aux normes CE ; il est non toxique, inodore et sans goût. Sans agents de remplissage ni de dilution, il n’altère en rien le goût des aliments. Les produits Silikomart sont entièrement fabriqués en Italie. Les moules passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur jusqu'à -60 °C (-76 °F), et résistent à une température de 230 °C (+446 °F). Silikomart garantit la durabilité de ses moules pour 3 000 utilisations. L'alliance de la qualité, de la sécurité, de la performance et de designs uniques fait de Silikomart le spécialiste de référence des moules en silicone culinaires pour les pâtissiers professionnels.

Silikomart - Moule Silicone Pillow30 12 cavités coussin de 30 ml, base arrondie, pour mignardises sucrées ou salées. Le moule Pillow30 aligne 12 cavités aux lignes arrondies pour des mignardises élégantes, sucrées comme salées. Sa bordure donne une base arrondie caractéristique. Caractéristiques EMPREINTES 12 VOLUME/CAVITÉ 30 ml DIMENSIONS 58 x 29,5 mm Utilisations recommandées Mignardises, mousses et bouchées apéritives Finition au spray velours pour un rendu poudré Terrines et bouchées salées sur le même format i À noter la bordure spéciale forme une base arrondie stable à la présentation, idéale pour un dressage en série sur plateau. Fiche technique complète Marque Silikomart Nombre d'empreintes 12 Dimensions par empreinte 58 x 29,5 x h 23 mm Volume par empreinte 30 ml Volume total 360 ml Matière Silicone platine Résistance thermique -60 °C à +230 °C Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Combien de cavités compte ce moule ? 12 cavités de 30 ml chacune, soit 360 ml au total. Le moule convient-il au salé ? Oui, entremets, mousses, terrines et bouchées salées conviennent tous à ce format. Ce moule passe-t-il au four ? Oui, four, congélateur et micro-ondes sont compatibles. Ressources complémentaires Voir la gamme Silikomart et les autres moules à entremets . Pour aller plus loin Silikomart moules à entremets produits pour macarons