Moule Tulip by Antonio Bachour

Pavoni - Moule en Silicone Moule Tulip PX4365S Forme florale précise pour des mono-portions à la présentation soignée Le moule Tulip PX4365S, imaginé par Antonio Bachour pour Pavoni, reproduit le galbe d'une tulipe pour des mono-portions élégantes. Le silicone alimentaire assure un démoulage net y compris sur les reliefs fins des pétales. Caractéristiques techniques CAVITÉS 20 VOLUME / CAVITÉ 90 ml TEMPÉRATURES -40 °C / +250 °C Utilisations Entremets et mousses mono-portion en forme de tulipe Bûches individuelles et desserts glacés Pièces moulées en chocolat pour la décoration i À noter Démoulez après un passage au congélateur pour préserver le détail des pétales. Un lavage à la main prolonge la durée de vie du relief fin du moule. Fiche technique complète Référence PX4365S Collection Pavoflex, collaboration Antonio Bachour Nombre de cavités 20 Dimensions par cavité Ø 55 x 56 mm (hauteur) Volume par cavité 90 ml Dimensions de la plaque 30 x 40 cm Matériau Silicone alimentaire haute qualité Températures d'utilisation -40 °C à +250 °C Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Quel volume de préparation pour chaque empreinte Tulip ? Chaque cavité a une contenance de 90 ml, adaptée à une mono-portion classique d'entremets. Le moule Tulip résiste-t-il à la congélation ? Oui, il supporte des températures allant jusqu'à -40 °C, ce qui permet de préparer des desserts glacés ou de congeler avant démoulage. Le lave-vaisselle est-il recommandé ? Le moule est compatible lave-vaisselle, mais un lavage manuel à l'eau chaude savonneuse préserve mieux le détail des pétales sur la durée. Ressources complémentaires Voir la collection Pavoni , les moules à entremets et le matériel de pâtisserie professionnelle . Pour aller plus loin collection Pavoni moules à entremets matériel de pâtisserie professionnelle

Passe au four Passe au congélateur