Baratza Virtuoso+ - Moulin à café électrique

Virtuoso+ est un moulin à café compact conçu pour une expérience de mouture domestique professionnelle. Équipé de meules coniques hautes performances de 40 mm fabriquées en Europe, il offre une mouture uniforme et fiable pour des méthodes d’infusion variées, de l’expresso à la cafetière à piston. Son design allie forme et fonction et permet d’explorer une large palette de profils de saveurs grâce à une interface intuitive et un écran numérique qui contrôlent précisément le dosage et la régularité.

Le moulin est équipé d’un moteur DC à couple élevé qui tourne lentement pour limiter chaleur et bruit, avec un système de réduction par engrenages et une protection contre les surcharges thermiques. Les meules produisent une mouture très uniforme et lisse, avec très peu de particules fines sur toute la plage de mouture. Le dispositif de calibrage garantit que chaque unité peut proposer l’ensemble des granulométries, et l’utilisateur peut recalibrer si nécessaire. Le bac à marc est rétroéclairé et le moulin est conçu pour minimiser le marc résiduel afin de préserver la fraîcheur des moutures. Le système offre une minuterie numérique réglable au dixième de seconde et une plage de réglage de 200 à 1200 microns, jusqu’à 550 RPM, afin de maîtriser chaleur, bruit et static.

Le Virtuoso+ met l’accent sur la précision et la fiabilité au quotidien, avec une construction robuste et une mouture silencieuse qui accompagne les débutants comme les passionnés dans leur parcours café.

Caractéristiques

• Meules coniques de 40 mm, Europe
• Débit 1,5 à 2,4 g/s selon réglage
• 40 réglages de mouture
• Minimise le marc résiduel
• Minuterie numérique de 40 s
• Éclairage bac à marc et interface numérique