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Il sent très semblable au thym, mais il est plus aromatique et moins subtil dans le goût, ainsi que légèrement amer et épicé Originaire d'Inde et du Pakistan Il est normal de griller les graines ou de les faire frire pour la consommation Largement utilisé pour assaisonner des recettes avec des lentilles Il est traditionnel en médecine ayurvédique