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Conception triple couche haute performance : structure professionnelle en acier inoxydable, noyau en aluminium et couche externe en inox pour une conduction thermique optimale et une durabilité exceptionnelle. Cuisson homogène et précise : répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface, évitant les zones froides et garantissant des résultats constants, même à feu doux. Base Full Induction nouvelle génération : compatible avec l’induction, le gaz, la vitrocéramique, l’électricité et l’halogène, offrant une efficacité énergétique maximale et un chauffage rapide. Sans revêtements ni substances toxiques : idéale pour les techniques de cuisine traditionnelles (saisir, dorer, déglacer). Sans plomb, sans cadmium et sans PFOA, totalement sûre pour le contact alimentaire. Résistante et facile à entretenir : finition polie, résistante à la corrosion et compatible lave-vaisselle. Parfaite pour un usage domestique intensif ou professionnel.