Noisette de Giffoni Ronde Sac Noisettes avec Coquille 4Kg 100% Italienne Campania Monti Picentini Collecte à la main

Région : Campanie Zone de production : giffoni vallée plane Type : La ronde de Giffoni se réfère à l'une des variétés de noisettes les plus précieuses. Les caractéristiques distinctives de la "noisette de Giffoni" sont représentées par la forme parfaitement ronde de la graine (qui est la noisette décapée), qui a une pulpe blanche, consistante, au goût aromatique, et au périsperme (le film intérieur) fin et facilement détachable Valeurs nutritionnelles : ce type de noisettes est caractérisé par une valeur hautement nutritive : par des études et des recherches effectuées, sa consommation protège contre l'arthérosclérose et les maladies cardiovasculaires, grâce à une concentration de substances grasses mono-insaturées, comme l'acide olique, qui ont pour fonction de limiter fortement les niveaux de cholestérol dans la circulation sanguine Utilisation : particulièrement adaptée à la transformation industrielle et est donc fortement demandée par les industries pour la production de pâtes et de grains, ainsi que comme matière première, pour la préparation de spécialités de confiserie de grande consommation