Noix 250 g LA PLANTIGO

Noix - utilisation Les noix décortiquées sont communément utilisées aussi bien comme ingrédient des plats salés que des en-cas sucrés, des gâteaux, des desserts ou d’autres mets. Dans la cuisine orientale, elles sont souvent ajoutées aux plats de viande. Elles conviennent parfaitement à être consommées comme un en-cas à part entière, car, en raison d’une teneur élevée en fibres, elles garantiront une sensation de satiété. Une poignée de noix améliorera la saveur des porridges ou des smoothies aux fruits en les enrichissant d’acides oméga-3. Pour ce qui est des qualités gustatives, il convient de noter que la peau des noix se caractérise par un goût légèrement amer. Nous pouvons évidemment l’enlever facilement après avoir trempé les noix. Cependant, il est recommandé de consommer les noix avec la peau car celle-ci est riche en substances antioxydantes.