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Le nez puissant est tout d’abord marqué par une jus de canne frais légèrement teinté d’agrumes, tel que l’on le retrouve à la sortie de l’alambic. Une fine note de pierre à fusil ouvre la porte à des arômes plus toastés et boisés, ainsi qu’au cacao et aux céréales (orge maltée, seigle).