Sans gluten : les grains Old School Brand sont traités dans un établissement sans gluten et sont en fait sans gluten Maïs de Caroline : les grains Old School Brand sont fabriqués à partir du maïs blanc le plus sélectionné, récolté localement en Caroline du Nord. Broyage antique : le maïs est lentement moulu sur deux meules antiques de 204 kg, puis tamisé à la perfection, conservant toutes les huiles de maïs naturelles pour produire une riche saveur de maïs, exactement comme il aurait goûté il y a des générations. La vraie affaire : si votre seule expérience avec le gruau a été la variété instantanée, rapide ou de dîner, alors vous êtes dans une agréable surprise. Classique du Sud : le grain est un classique du Sud qui passe sa journée au soleil, grâce aux techniques de fraisage artisanal à Old School Mill à Albemarle, en Caroline du Nord.
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