Ooni Halo Pro Spiralmixer Polarweiß

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La révolution du pétrissage est en marche  Depuis des années les boulangeries les pizzerias et les cuisines professionnelles utilisent un type de pétrin bien particulier pour préparer leur pâte - le pétrin à spirale. Ooni Halo Pro reprend cette technologie de pétrissage en spirale mais adaptée pour une utilisation domestique le tout dans un format compact puissant et esthétique parfait pour votre plan de travail. Une pâte de qualité boulangère à la maison : La technologie du pétrin à spirale combine la double rotation du bol et du crochet à spirale mélangeant et pétrissant délicatement les ingrédients contre la barre brise-pâte en acier inoxydable. Cette double action de pétrissage crée les longs brins de gluten dont la pâte a besoin pour se développer et lever efficacement. La précision en toute simplicité : En tournant le cadran vous pouvez affiner votre mélange grâce à 58 vitesses de 60 RPM à plus de 1000 (avec le fouet motorisé). Vous pouvez calibrer les réglages du Halo Pro pour quil corresponde précisément à une recette ou bien mélanger selon votre intuition. Performances stables pour les mélanges de forte capacité : La coque en aluminium moulé sous pression du Halo Pro stabilise et protège le pétrin des chocs physiques et de lusure quotidienne afin quil continue à produire durablement des pâtes de qualité. Pétrir. Mélanger. Fouetter : Halo Pro est parfait pour tous les boulangers amateurs. Il permet de réaliser des pâtes exceptionnelles et bien plus encore grâce aux accessoires multifonctions inclus. -  Crochet en spirale et barre brise-pâte amovibles : La technologie du pétrin à spirale développe des réseaux de gluten plus forts pour une pâte meilleure et donc des pizzas et des pains plus savoureux. - Mélangeur souple : Pour la pâtisserie de tous les jours laccessoire mélangeur revêtu de silicone est loutil quil vous faut. Cest lustensile idéal pour lier du

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Ooni Halo Pro Spiralmixer Polarweiß AllgemeinesTypKüchenmaschineFarbeWeiß Pétrin à spirale Ooni Halo Pro – 7 LMarque : Ooni | Catégorie : Pétrins à spiraleDesign compact, puissant et moderne. Réalisez de meilleures pâtes à la maison grâce au pétrin à spirale révolutionnaire d’Ooni. L’Ooni Halo Pro met la technologie de pétrissage à spirale des boulangeries et pizzerias professionnelles à votre portée. Les boulangers et pizzaïolos professionnels avec lesquels Ooni a collaboré pour développer des fours n’utilisent pas de batteurs planétaires classiques : depuis des années, ils font confiance aux pétrins à spirale professionnels, car une meilleure pâte est synonyme de meilleur pain et de meilleures pizzas. Avec le Halo Pro, Ooni rend cette exigence accessible à tous les pâtissiers amateurs.Technologie de pétrissage à spirale professionnelleLa technologie du pétrin à spirale, avec sa cuve rotative, son crochet pétrisseur à spirale et sa barre de séparation amovible (brevet en instance), développe un réseau de gluten plus dense pou