Opinel Intempora II 254524 Couteau à fileter Argenté 31,5 cm

N°221 couteau effilé : idéal pour préparer le poisson et couper les viandes en fines tranches, ce couteau de cuisine se dote d’une lame précise de 18 cm. Parfait pour inciser, lever les filets et ôter la peau et la graisse des poissons en toute simplicité Lame pleine-soie : la lame pleine-soie se prolonge dans le manche, répartissant efficacement le poids de l’acier d’un bout à l’autre du couteau, ce qui lui confère une solidité et un équilibre sans pareil Lame en acier inoxydable 12C27M Sandvik : l'acier inoxydable martensitique, avec une haute teneur en carbone (0,52%), garantit un excellent tranchant et un haut pouvoir de coupe tout en offrant une bonne résistance à la corrosion Manche facile à maîtriser : le manche est surmoulé en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre, ce qui garantit une excellente résistance à l'usure, aux chocs et à l'eau. La forme galbée assure une prise en main sûre et confortable Garantie à vie : Opinel n'a aucun doute sur la qualité de ce produit, c'est pourquoi la marque l'accompagne d'une garantie à vie. En cas de défaut(s) de fabrication, les articles Opinel sont garantis à vie et échangés à la demande de l’acheteur

Opinel Intempora N°221 Couteau à filet 18 cm - Ce couteau à filet Opinel est spécialement conçu pour découper les poissons en filets. La lame flexible se prête parfaitement à la réalisation d'incisions et glisse sur l'os en toute simplicité. Le couteau est également excellent pour couper le poisson et la viande. La lame est en acier Sandvik 12C27 et pleine soie. Cela signifie que la lame se prolonge sous le manche, ce qui garantit sa robustesse. Le manche est en polymère renforcé de verre et résiste à l'eau, aux chocs et à la chaleur. Le couteau offre une bonne prise en main et convient parfaitement aux professionnels de la restauration.