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Silpat est le support antiadhésif idéal pour la cuisson des viennoiseries, croissants, brioches et de toutes les préparations de pâtisserie et de boulangerie Excellent également pour la transformation du sucre ; résistant à des températures de - 40 °c à + 280 °c ; convient pour le four, le réfrigérateur et le congélateur Il peut être placé sur le plan de travail ou directement sur la plaque de cuisson, à la place du papier sulfurisé et du papier d'aluminium, comme base pour les casseroles et les tartes aux fruits Fabriqué en tissu de verre enduit de silicone de qualité alimentaire sur les deux surfaces ; peut être roulé ou plié sans risque de perdre ses propriétés d'origine Dimensions : 40x30 cm ; laver à la main à l'eau tiède et avec une éponge non abrasive