Parmesan Reggiano Anciennes Races Vaches Rouges 150 gr

Excellence Double : produit exclusif fabriqué avec le lait de qualité supérieure des vaches rouges de Rzza Reggiana, selon les normes DOP. Assaisonnement supérieur : plus de 24 mois de maturation pour un fromage au goût doux, délicat et persistant, avec un arôme intensément charmant. Unicité organique : caractéristiques uniques grâce à la variété de la caséine dans le lait des vaches rouges, qui favorise une digestibilité supérieure et un grain plus élastique. Hommage à la biodiversité : « Collection Anciennes Races » est un hommage à la biodiversité et à l'art laitier, en alliant tradition, territoire et le soin savant de l'éleveur. Couleur et arôme : une couleur jaune paille caractéristique et un arôme délicat qui persiste, témoignage d'une qualité intemporelle.