Pâté, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie

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Pâté, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie

Spécifications du produit

Marque W. W. Norton & Company
EAN
  • 9780393634310

W. W. Norton & Company

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking and Curing

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