L'un des desserts le plus célèbres de la gastronomie espagnole Il s'agit d'un produit salutaire qui peut être préparé dans de nombreuses recettes, des toastsgrillées, des salades. Une combination simple et efficace est de le prendre avec du fromage Il combine parfaitement avec du pain grillé avec du beurre, du yaourts et du fromage Dans son élaboration on utilise seulement les meilleurs coings du terroir de la région de Murcia et sucre fin. Après un processus de cuisson lente, en respectant la recette traditionnelle, nous obtenons ce dessert délicat, naturel et sain, car il ne contient pas de cholestérol. Sans gluten
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