Epicerie Fabrication française, la Belle Alsacienne Pâtes aux oeufs Spaetzle IGP est l'incontournable des accompagnements des plats de viande en sauce alsacien. Spätzle est un mot souabe, diminutif de Spatzen (« moineaux »). On doit ce nom au fait que, lorsque les spätzle sont cuits et mis dans une assiette, cela ressemble à un nid de moineau.Elles tiennent leur couleur bien jaune car ce sont des pâtes riches en oeufs. Pates alimentaires Origine : France Pates alimentaires
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