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PATISDECOR Sirop de Glucose 1 Unité
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En effet, il apporte de malléabilité lors de la cuisson du sucre Vous pourrez également vous en servir pour assouplir vos ganaches ou dans la fabrication de vos glaces maison Le sirop de glucose apportera du fondant à votre chocolat, car il permet d'éviter la cristallisation du sucre
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En effet, il apporte de malléabilité lors de la cuisson du sucre Vous pourrez également vous en servir pour assouplir vos ganaches ou dans la fabrication de vos glaces maison Le sirop de glucose apportera du fondant à votre chocolat, car il permet d'éviter la cristallisation du sucre
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