patisse 03588 Plaque à mini cheesecakes

#pl-cc{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:24px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box} #pl-cc *{box-sizing:border-box} #pl-cc .b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 22px;margin:0 0 16px} #pl-cc h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a} #pl-cc p{margin:0 0 12px;font-size:15px} #pl-cc p:last-child{margin-bottom:0} #pl-cc ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px} #pl-cc li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px} #pl-cc li:before{content:"\2022";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700} #pl-cc .note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px} #pl-cc .note p{font-size:14px} #pl-cc a{color:#9a7220;text-decoration:underline} Le moule à cheesecake à fond amovible permet de réaliser des mini cheesecakes individuels au démoulage net. Ses 6 empreintes de 8 cm de diamètre libèrent chaque gâteau par le fond, sans forcer ni abîmer les bords. Le revêtement antiadhésif assure une surface lisse, aussi bien pour les cheesecakes que pour les flans, tartelettes et entremets individuels. Caractéristiques 6 empreintes à fond amovible Diamètre 8 cm, hauteur 5,4 cm par empreinte Revêtement antiadhésif, démoulage facile Résistant jusqu'à 230 °C en continu, 250 °C en pointe Format individuel idéal boutique et restauration Conseils d'utilisation Pour un cheesecake à base biscuit, tassez la base au fond de chaque empreinte avant de couler l'appareil. Après cuisson ou prise au froid, poussez le fond amovible vers le haut pour dégager le gâteau sans toucher les parois. Pour une découpe nette, passez une lame fine et froide entre le gâteau et le bord avant de pousser le fond. Lavage à la main recommandé pour préserver le revêtement antiadhésif et la durée de vie du moule. Séchez bien chaque élément, fond compris. Questions fréquentes Comment démouler un cheesecake sans le casser ? Grâce au fond amovible : poussez-le vers le haut après un passage au froid. Le gâteau se dégage par le bas, les bords restent intacts. Quelle taille de cheesecake obtient-on ? Chaque empreinte de 8 cm donne un cheesecake individuel (1 personne). Les 6 empreintes permettent de produire une commande complète en une fois. Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ? Le lavage à la main est recommandé pour préserver l'antiadhésif. Eau chaude savonneuse, puis séchage soigné. Pour aller plus loin Découvrez aussi nos moules à entremets et nos spatules.

En acier avec revêtement anti-adhésif. Diamètre des cheesecakes 8 cm. Fond du moule amovible. Compatible jusqu'à des températures de 230°C, et à court terme de 250°C. Non compatible lave-vaisselle.