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Fabriquées à partir d'ingrédients naturels et sans additifs artificiels, nos perles de tapioca offrent une texture moelleuse et une capacité unique à absorber les saveurs, transformant chaque bouchée en une expérience gustative mémorable. SUGGESTIONS: - Desserts traditionnels : Très populaires dans les puddings, notamment le "tapioca pudding" anglo-saxon ou le "sagu" brésilien. - Boissons : Moins courantes que les grosses perles dans le bubble tea, mais peuvent être utilisées pour une texture plus fine. - Soupes et potages : Elles servent d’épaississant naturel et ajoutent une texture douce et perlée. - Cuisine sans gluten : Comme elles sont naturellement sans gluten, elles sont idéales pour les régimes spécifiques UTILISATION - Temps de cuisson : Environ 10 à 15 minutes dans de l’eau bouillante ou du lait, selon la taille. - Texture : Une fois cuites, elles deviennent tendres, légèrement élastiques, et offrent une sensation en bouche douce et moelleuse. - Conseil : Il est important de les remuer pendant la cuisson pour éviter qu’elles ne collent entre elles. IDEE DE RECETTE: Idées de recettes - Pudding de tapioca à la vanille et lait de coco - Crème dessert au tapioca et fruits rouges - Soupe sucrée asiatique au tapioca et banane