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Arôme de hêtre intense et équilibré: fumée riche et authentique, idéale pour le bœuf, porc, gibier, volaille, poisson, légumes et fromage. Sans écorce pour une fumée plus propre: combustion homogène, moins d’impuretés et un résultat de fumage plus stable. Taille pratique des morceaux: bois découpé en chunks d’environ 10–13 cm de longueur et 5–10 cm d’épaisseur. Faible taux d’humidité