Assemblage : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay Un tourbillon d’arômes frais et expressifs : orange sanguine, fraises des bois, cranberries, relevées d’une pointe de brioche toastée. La bouche, ample et racée, mêle intensité fruitée et fraîcheur ciselée. Une fine amertume de pamplemousse en prolonge l’éclat, pour une finale aussi tendue qu’élégante.. Température de service : 8 – 10°C Vieillissement : Cinq ans ou plus – tout dépend de vos préférences ! Suggestion gastronomique : Saumon à basse température, ravioles d’épinards et ricotta avec une sauce fumée. Le Brut Rosé incarne l’équilibre parfait entre intensité et fraîcheur. Élaboré avec un assemblage minutieux de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, il allie un caractère audacieux à une fruité éclatant et une touche moderne et vive. Un compagnon idéal pour les moments qui exigent intensité et élégance.
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