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Racine de bardane la racine de bardane (ARCTIUM LAPPA L.) est très fibreuse et devient douce et dure lorsqu'elle est coupée. La racine de bardane est utilisée à la fois pour faire du thé et pour cuisiner. Polyvalent - la racine de bardane est souvent trouvée dans les ragoûts, les soupes, les légumes sautés et les thés. Il est lui - même utilisé comme légume et offre un goût terreux, sucré et doux qui complète les autres saveurs. La racine de bardane offre un goût sucré mais terreux qui renforce de nombreux aliments et boissons préfabriqués. De la Soupe miso aux sushis en passant par le mélange de légumes et de ragoûts, il offre une saveur intense. Ajoutez - en à votre thé ou à votre café pour un goût unique. Facile à préparer - la racine de bardane ne doit être trempée que pendant une courte période, en fonction de l'intensité de la saveur souhaitée.