Plantation rum Single cask Jamaica Calavados Sélection Exclusive 2012 6 ans 50.6 70cl

Ce rhum de mélasse jamaïcain, élaboré par la distillerie Clarendon, a connu un vieillissement initial de cinq ans sous un climat tropical dans d'anciens fûts de bourbon. Ensuite, il a vieilli pendant cinq ans sous un climat continental dans d'anciens fûts de Cognac Ferrand, pour finir par bénéficier de 12 mois supplémentaires dans un fût de Calvados. Le Plantation Jamaica 2012 a été embouteillé sans ajout de sucre, conservant son degré naturel de 50,6%. Ce Single Cask est désigné comme une Sélection Exclusive en raison de son partage entre plusieurs parties. Au nez, on découvre des arômes très fruités de citron vert, de pomme, de poire, de banane cuite, et de vanille. En bouche, il présente une fraîcheur et une onctuosité avec des notes herbacées, des fruits tropicaux, et une touche de vernis.