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ARÔME Très anisé, herbacé. PRÉPARATION A infuser en grain ou à réduire en poudre CUISSON Tolère assez bien la cuisson mais développe une certaine acidité dans le temps. ASSOCIATION Poissons, fruits de mer, champignons, légumes. TYPE DE CUISINE Cuisine traditionnelle, cuisine indienne, cuisine asiatique, cuisine de la mer. ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, mélangé et conditionné dans notre atelier En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.