Plaque pâtissière perforée aluminium 300 x 400 10 mm

PLAQUE PÂTISSIÈRE PERFORÉE : Ustensile indispensable en pâtisserie, cette plaque conçue en aluminium garantit une excellente conduction thermique. Elle supporte une température maximale de 250°C. MATÉRIAU DE QUALITÉ : La plaque patissière Gobel est fabriquée en aluminium, un matériau robuste permettant un usage intensif. C'est également un excellent conducteur thermique pour une cuisson idéale ! CUISSON OPTIMALE : Les micro-perforations favorisent la circulation d'air chaud dans le four et autour des feuilles de cuisson. Elles permettent également d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes surgelées et préservent le croustillant. LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.