Plaque pâtissière perforée aluminium 300 x 400 10 mm

PLAQUE PÂTISSIÈRE ALUMINIUM PERFORÉE : Cette plaque aluminium perforée de 300 x 400 x 10 mm permet la cuisson de biscuits, choux, macarons et viennoiseries sur une surface plane et régulière. Ses perforations laissent circuler l'air chaud pour des bases sèches et croustillantes. MATÉRIAU DE QUALITÉ : Elle est fabriquée en aluminium perforé : ses micro-perforations laissent circuler l'air chaud pour une cuisson sèche et croustillante, idéale pour pains et viennoiseries. UNE CUISSON RÉGULIÈRE : Sa surface plane assure une répartition homogène de la chaleur, pour une cuisson uniforme et une belle coloration. PRATIQUE AU QUOTIDIEN : Idéale pour enfourner une fournée entière de petites pièces, elle facilite le travail en pâtisserie. FABRICATION FRANÇAISE : Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la marque Gobel propose sa plaque pâtissière avec son savoir-faire unique au service des pâtissiers.