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Platé Pasión est un vin pétillant élaboré à partir de la fermentation de bananes des îles Canaries et de fruits de la passion (également connus sous le nom de maracuyá ou parchita), deux fruits produits à Tenerife, sans ajout d'arômes ni de colorants artificiels, fabriqués à la main, obtenant avec cette union une combinaison d'arômes et de saveurs tropicaux exotiques et délicieux. C'est une boisson fraîche, fruitée, aromatique et très légère, avec une pointe de douceur. Sa robe est jaune vif. Ses arômes primaires intenses de fruit de la passion sont suivis d'un arrière-goût de banane fraîche. En bouche, il présente un excellent équilibre de saveurs sucrées avec une touche d'acidité qui lui donne de la fraîcheur, avec une pointe de carbonatation qui le rend très rafraîchissant, facile, amusant à boire et parfait à déguster à tout moment de la journée. Il est idéal en apéritif et peut être associé à du poisson, des salades, des sushis, des desserts, des fruits et surtout avec du chocolat et des desserts à base de chocolat. Servir très frais et déguster.