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PME CakeMoule Coeur - Ø 20 cm Moule à gâteau en forme de coeur, aluminium professionnel Le moule coeur Ø 20 cm PME Cake sert de base à un gâteau en forme de coeur, à un number cake ou à un layer cake à étages. L'aluminium diffuse la chaleur de façon homogène, du centre jusqu'à la pointe. Diamètre Ø 20 cm Hauteur 7,5 cm Matière Aluminium Utilisations recommandées Gâteau coeur pour la Saint-Valentin ou une cérémonie familiale Base de number cake ou de layer cake à étages Génoise épaisse tranchée en plusieurs couches i À noter beurrez et farinez soigneusement la pointe du coeur avant de verser la pâte : c'est l'angle qui démoule le moins facilement. Fiche technique Dimensions Ø 20 cm, hauteur 7,5 cm Matière Aluminium Résistance thermique Four traditionnel et chaleur tournante, jusqu'à 220 °C Entretien Lavage à la main, séchage immédiat Vos questions, nos conseils Quelle quantité de pâte prévoir pour ce moule coeur Ø 20 cm ?Comptez environ 700 à 800 g de pâte à génoise pour remplir le moule aux deux tiers de sa hauteur de 7,5 cm, ce qui laisse la place au gonflement en cuisson. Peut-on couper la génoise en plusieurs couches après cuisson ?Oui, la hauteur de 7,5 cm permet de trancher la génoise en deux ou trois disques pour monter un layer cake ou un number cake garni. Ce moule passe-t-il au lave-vaisselle ?Non, un lavage à la main est recommandé pour préserver l'aluminium : séchez immédiatement pour éviter les traces d'oxydation. Ressources complémentaires Découvrez aussi Moules Ronds, Carrés & Coeurs et Présentoirs. Pour aller plus loin Moules Ronds, Carrés & Coeurs Présentoirs Layer Cake
Prix mis à jour pour la dernière fois le :