PME Moule à Gâteau Rectangulaire en Aluminium, Argent, 30 x 40 5 cm de Profondeur

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} PME Cake - Moules en Inox Moule Rectangulaire 40x30cm Plaque de cuisson en acier 40 x 30 cm, format professionnel. Cette plaque rectangulaire en acier de 40 x 30 cm offre une grande surface de cuisson pour génoises fines, biscuits roulés ou gâteaux à découper en grand nombre de parts. Caractéristiques 40 x 30 cm Dimensions Acier Matière 220 °C Four traditionnel Utilisations recommandées Génoises fines pour roulés ou bûches Gâteaux à grand nombre de parts pour événements Base pour tiramisu ou entremets à la découpe Biscuits type dacquoise ou joconde en grand format Astuce : chemiser entièrement de papier cuisson pour les pâtes fines et fragiles, afin de faciliter le démoulage sur toute la surface. Fiche technique Dimensions 40 x 30 cm Forme Rectangulaire, plaque plate Matière Acier Usage Génoises fines, biscuits roulés, grands formats Température four Jusqu'à 220 °C Questions fréquentes Ce format convient-il pour un biscuit roulé ?Oui, sa faible épaisseur et sa grande surface sont idéales pour les génoises fines destinées à être roulées. Combien de parts peut-on obtenir sur ce format ?Selon la découpe, ce format permet généralement entre 20 et 30 parts pour un événement ou un buffet. Faut-il un papier cuisson sur toute la surface ?Oui, pour les pâtes fines et collantes, chemiser toute la plaque facilite grandement le démoulage. Pour aller plus loin Voir nos moules en inox et nos cercles et cadres à pâtisserie pour la découpe.

Offre à vos gâteaux une répartition de chaleur uniforme et des angles bien nets 51 mm de profondeur Dimensions: 304 x 406 mm Fabriqué en aluminium de grande qualité Laver à la main avec une éponge et de l’eau tiède et savonneuse