PME PB700 Pinceau à Pâtisserie, Petite Taille, Plastique, Blanc, 10 x 3 26 cm

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0}.vh-list li{margin:8px 0}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} PME Cake - Pinceaux Pinceau à Pâtisserie 2,6 cm Pinceau large pour dorure et nappage de surfaces moyennes Le pinceau à pâtisserie 2,6 cm PME Cake couvre rapidement les surfaces moyennes : dorure à l'œuf sur viennoiseries, nappage de sirop sur génoises, application de glace de nappage sur tartes. Sa largeur intermédiaire en fait un pinceau polyvalent pour les tâches courantes de pâtisserie et de finition. Caractéristiques 2,6 cm Largeur Soies souples Matière Contact alimentaire Usage Utilisation Dorure à l'œuf sur viennoiseries et pâte feuilletée avant cuisson Nappage de sirop sur génoises pour layer cakes Application de glace miroir ou de nappage sur tartes Badigeonnage de beurre fondu sur pâtes levées Dépôt régulier de glace à l'eau sur fondant À noter : lavez le pinceau à l'eau tiède savonneuse après chaque usage et laissez-le sécher à plat pour éviter que les soies ne se déforment. Fiche technique Marque PME Cake Origine Royaume-Uni Largeur 2,6 cm Matière Soies souples, usage alimentaire Usage Dorure, nappage, badigeonnage Questions fréquentes Ce pinceau convient-il pour la dorure à l'œuf ?Oui, sa largeur de 2,6 cm permet un badigeonnage régulier sur viennoiseries et pâtes levées avant cuisson. Quelle différence avec le pinceau 3,6 cm ?Le 2,6 cm convient aux surfaces moyennes, tandis que le 3,6 cm couvre plus rapidement les grandes surfaces. Peut-il servir pour le nappage de tartes ?Oui, il permet d'appliquer glace miroir ou nappage de manière homogène sur les surfaces de taille moyenne. Pour aller plus loin Complétez avec le pinceau 3,6 cm pour les grandes surfaces, ou explorez la collection Matériel professionnel.

Idéal pour le glaçage, la décoration et l’époussetage Dimensions: 26 x 190 mm Brosse en nylon Manche solide blanc