PME Perles comestibles 4 mm Blanc brillant (74 g / 2,61 oz)

PME Cake - Sprinkles et décors comestibles Perles Comestibles PME Cake 4 mm Blanc Brillant 74 g Perles en sucre nacrées blanc brillant 4 mm pour décor cupcakes, gâteaux de mariage et pâtisseries premium Les Perles Comestibles PME Cake en blanc brillant, calibre 4 mm, conditionnées en pot transparent de 74 g (2,61 oz), sont des perles en sucre à finition nacrée idéales pour la décoration de cupcakes mariage, gâteaux de mariage, pièces montées cérémonie familiale, biscuits décorés, donuts, glaces et toutes les pâtisseries premium nécessitant une finition élégante. Leur finition nacrée blanc brillant donne un effet perle d'huître authentique, particulièrement adapté aux décorations de mariage, fêtes de fiançailles, baby showers, et cérémonies familiales. Le calibre 4 mm est le format de référence pour cupcakes individuels et biscuits décorés, suffisamment visible pour apporter du relief sans dominer le décor principal. Le pot en plastique transparent de 74 g avec couvercle métallique vissé offre une visibilité directe sur le produit en boutique et une conservation prolongée à l'abri de l'humidité. Caractéristiques techniques • Marque : PME Cake (UK / España) • Format : pot transparent 74 g (2,61 oz) avec couvercle métallique • Calibre : 4 mm de diamètre • Couleur : blanc brillant nacré • Texture : perle dure en sucre, finition nacrée • Base : dextrose et riz • Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe • Conditionnement : vendu à l'unité Usages et contextes commerciaux Les perles 4 mm blanc brillant sont l'un des sprinkles les plus polyvalents en pâtisserie professionnelle. Format passe-partout adapté à toutes les saisons et tous les types de support : • Mariages et fiançailles : cupcakes, wedding cakes, gâteaux de fiançailles, sablés invités (couleur signature mariage) • Baby showers : cupcakes baby shower garçon ou fille, biscuits naissance, donuts thématiques • Noël premium : cupcakes Noël avec glaçage rouge et perles blanches façon flocons, sablés décorés • Saint Valentin : cupcakes roses ou rouges avec perles blanches, biscuits cœurs • Pâques : oeufs décorés effet nacré, cupcakes printaniers, biscuits Pâques • Usage permanent : donuts, cake pops, brownies, glaces, finition de pièces montées Le blanc brillant nacré est la couleur la plus universelle de la gamme perles : se combine avec n'importe quelle teinte de glaçage ou crème (rose, bleu, rouge, vert, jaune, violet, marron). Idées d'application • Cupcake mariage : rosace de crème au beurre rose, saupoudrer généreusement de perles 4 mm sur tout le sommet pour effet bouquet de fleurs nacré • Wedding cake : appliquer en cordon le long des étages avec une pince à épiler ou disperser sur le dessus pour un effet pluie de perles • Biscuit sablé décoré : remplir d'abord avec glaçage Icing PME Cake (rose, rouge ou blanc), déposer les perles avant séchage pour fixation • Donut nappé : tremper le donut dans une ganache ou un glaçage, saupoudrer immédiatement les perles tant que le glaçage est encore mou • Macaron premium : coller quelques perles sur la coque du macaron juste après le pochage de la ganache pour effet bijou • Cake pop : rouler le cake pop dans un récipient rempli de perles juste après le trempage dans le candy melt • Glace ou parfait : saupoudrer juste avant service pour éviter que les perles ramollissent au contact prolongé du froid humide Tips Patissland pour réussir vos décors aux perles Tip 1 : appliquez sur support encore frais Les perles doivent être appliquées sur un glaçage, une crème ou un nappage encore frais et collant. Une fois le glaçage durci ou cristallisé en surface, les perles ne tiendront plus. Si vous décorez plusieurs cupcakes, pochez la crème par lots de 6 à 8 et saupoudrez immédiatement avant de passer au lot suivant. Tip 2 : positionnez à la pince pour les détails Pour les décors précis (alignement de perles le long d'un étage de wedding cake, encadrement de monogramme, cordon décoratif), utilisez une pince à épiler en inox réservée à l'usage pâtisserie. Cela permet de placer les perles une à une au millimètre près, contrairement au saupoudrage à la main qui donne un rendu aléatoire. Tip 3 : combinez plusieurs calibres pour effet relief Pour un rendu professionnel niveau cake design haut de gamme, combinez les perles 4 mm avec d'autres calibres (2 mm

Ajoutez un brin d’émerveillement à vos créations ! Découvrez la toute nouvelle gamme de sprinkles PME, éclatante de couleurs audacieuses et déclinée en formes ludiques ou élégantes, qui transforme vos pâtisseries du quotidien en véritables œuvres spectaculaires. Gâteaux, cupcakes, donuts et plus encore prennent une toute nouvelle dimension. Que vous pâtissiez pour les fêtes, une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir créatif, ces mélanges insufflent immédiatement une énergie festive à toutes vos gourmandises. Ces sprinkles décoratifs et délicieux de PME sont parfaits pour les pâtissiers créatifs qui aiment expérimenter, impressionner et ajouter une touche de magie à chaque gourmandise. 74 g de perles comestibles blanches brillantes, 4 mm chacune Des mélanges de perles charmants aux formes accrocheuses, ces sprinkles sont conçus pour ressortir sur la crème au beurre, la ganache, le fondant et le glaçage. Parfaits pour toutes vos créations festives. Les possibilités de décoration sont infinies : secouez, dispersez ou saupoudrez en toute confiance sur gâteaux, cupcakes, biscuits, brownies, donuts et glaces.