PME SS20 Racloir, Acier Inoxydable, Blanc, 9 x 0.3 12.6 cmSS20

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0}.vh-list li{margin:8px 0}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} PME Cake - Lissage Lisseur en Inox PME Cake Lisseur à lame inox, en 2 longueurs, pour une finition rigide et durable sur grandes surfaces. Contrairement au lisseur plastique standard, ce modèle intègre une lame en inox rigide pour un lissage plus net sur les surfaces planes et les grands diamètres. Il existe en 2 longueurs : XL 25,5 cm et Small 12,6 cm. Caractéristiques 25,5 cm Version XL 12,6 cm Version Small Inox Lame rigide Utilisation Version XL : dessus des gâteaux carrés ou rectangulaires, entremets de grand format. Version Small : finitions de détail, bords, petites pièces. Compatible pâte à sucre, fondant, pâte d'amande, crème au beurre. À noter : la lame inox marque davantage qu'un lisseur plastique en cas de pression excessive : travailler avec un geste léger et régulier. Fiche technique Marque PME Cake (Royaume-Uni) Longueurs XL 25,5 cm, Small 12,6 cm Matière Lame inox, poignée plastique alimentaire Compatibilité Pâte à sucre, fondant, pâte d'amande, crème au beurre Entretien Lavage à l'eau tiède savonneuse, séchage immédiat pour éviter les traces sur l'inox Questions fréquentes Quelle différence avec le lisseur plastique classique ?La lame inox offre une rigidité supérieure pour un lissage très net sur grandes surfaces planes, là où le plastique reste plus souple et polyvalent sur les formes rondes. La version 12,6 cm suffit-elle pour un gâteau standard ?Elle convient surtout aux finitions de détail et aux petites pièces. Pour le dessus d'un gâteau entier, la version 25,5 cm est plus adaptée. Peut-on l'utiliser sur du chocolat plastique ?Oui, la lame inox convient également au lissage du chocolat plastique et de la pâte d'amande. Pour aller plus loin Comparer avec le Lisseur PME Cake ou découvrir la gamme complète de lissages.

À utiliser avec du glaçage aux blancs d'œufs, de la crème au beurre, une ganache et bien plus Dimensions: 126 x 88 Le côté plat est parfait pour les tours de gâteaux Fabriqué en acier inoxydable de grande qualité Durable et facile à utiliser