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La poire de cerf est une ancienne variété de poire dont l'origine est située dans la Vallée de Pöllauer Le cerf ne se réfère d'ailleurs pas à l'animal, mais provient du mot automne (hiascht) 100 % pur plaisir naturel Le vinaigre naturel classique de poire de cerf est une expérience gustative aigre-douce. Il fascine par une touche de caramel et toutes les nuances gustatives de la poire de cerf