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POIVRE PRÉCIEUX DE BORNÉO – Poivre noir de Sarawak en grains, originaire de Bornéo en Malaisie, apprécié pour son profil aromatique raffiné, équilibré et non agressif. NOTES FRAÎCHES, FRUITÉES ET ÉPICÉES – Il se distingue par des notes fraîches et fruitées, avec une légère nuance résineuse et un piquant harmonieux, idéal pour ajouter du caractère sans couvrir le goût des plats. IDÉAL À MOUDRE AU MOMENT – Extrêmement polyvalent, il est parfait aussi bien en cuisson qu’en finition à cru sur viande, poisson, légumes, pâtes, riz, sauces et préparations gourmet. La fiche conseille de le moudre au moment pour en exalter l’arôme.