L'habanero est l'un des piments les plus répandus et appréciés au monde. Originaire des Caraïbes, il a un piquant qui se porte autour de 300 000 SHU et un arôme incomparable qui le rend idéal pour tout type de plats. 100 % piment Le séchage à la température contrôlée de 50 ° conserve la couleur, l'arôme et le piquant de nos piments. La mouture très fine permet un dosage facile de ce piment, mais se prête également à la création d'huile épicée, sauces ou crèmes. Produit 100 % italien, Assopepper s'occupe de l'ensemble de la filière productive, de la culture du produit à sa transformation.
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