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La cellule de refroidissement et de surgélation rapide Polar Série G de 39 L refroidit jusquà 8 kg daliments en 90 minutes et surgèle jusquà 5 kg en 240 minutes. Compatible GN 2/3 équipée dune sonde alimentaire intégrée et dun refroidissement ventilé elle est idéale pour les cuisines professionnelles.
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