.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0}.vh-list li{margin:8px 0}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} PME Cake - Additifs Poudre de Meringue, 100 g Base sans œufs frais pour glaçage royal et meringue Cette poudre de meringue PME Cake se réhydrate à l'eau pour préparer un glaçage royal ferme, sans avoir besoin de blancs d'œufs frais, une base de référence pour décorer les cookies et écritures fines. Caractéristiques 100 g Format Sans œufs frais Composition Glaçage royal Usage principal Utilisation Préparation de glaçage royal pour décor de cookies Lettrage et contours fins à la poche à douille Base de meringue sans œufs frais pour dressage à la poche Décor de gâteaux nécessitant un glaçage qui sèche dur À noter : Respectez le ratio poudre/eau indiqué pour obtenir la consistance souhaitée : plus ferme pour les contours, plus fluide pour le remplissage. Fiche technique Marque PME Cake Origine Royaume-Uni Format 100 g Compatibilité Glaçage royal, décor de cookies Questions fréquentes Pourquoi utiliser de la poudre plutôt que des blancs d'œufs frais ?Elle évite les œufs crus dans le glaçage, pour une meilleure conservation et une sécurité alimentaire renforcée sur les décors qui sèchent à l'air libre. Comment ajuster la consistance du glaçage royal ?En jouant sur la quantité d'eau ajoutée : plus ferme pour tracer les contours, plus fluide pour remplir l'intérieur des motifs. Ce glaçage royal convient-il pour l'écriture fine ?Oui, c'est l'un des usages principaux, avec une douille écriture fine et une consistance bien ferme. Pour aller plus loin Associez cette poudre à une douille écriture PME pour vos décors de cookies.
AmazonLa poudre de meringue PME est votre raccourci vers des pics parfaits, avec un extérieur croustillant et un intérieur aérien. Nuages doux de joie, faits à la manière PME ! 100g de poudre de meringue, une alternative pratique aux œufs. Ajoutez simplement vos propres colorants ou arômes pour l’adapter à tous les thèmes ou toutes les envies. Fabriqué avec des ingrédients de qualité supérieure garantissant des résultats constants à chaque utilisation. Convient aux régimes casher et halal. Parfait pour les débutants ou les boulangers pressés ! Facile, rapide et sans tracas à préparer, ce mélange gain de temps offre un goût maison que tout le monde adorera. Un indispensable polyvalent dans votre garde-manger qui stimule la créativité en cuisine, cette poudre de meringue pratique PME est idéale pour décorer les biscuits ou pour raffermir les mousses aux desserts.
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