La poudre de tomate est obtenue à partir de savoureuses tomates fraîches. Suite au processus de séchage, les tomates sont vidées de leur eau, puis moulues. La poudre est une excellente alternative au concentré de tomate. Facile à conserver, particulièrement longtemps sans se périmer, elle trouve sa place dans toutes les cuisines régionales. La poudre de tomate peut être utilisée dans la confection des sauces, des soupes, des plats de pâtes, des plats préparés, des jus, des toasts, de la pizza, des oeufs brouillés, des tartines, des ragoûts, des gratins et de toutes sortes de salades. Elle peut également servir de colorant. Ingrédients : poudre de tomate (99%), agent antiagglomérant : dioxyde de silicium - SiO₂, (1% maximum)
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