Proespuma Chaud - 500 g

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Protéines de blanc d'œuf en poudre Agent moussant À utiliser pour préparer des macarons, des guimauves, des meringues, des soufflés et des mousses. Donne 25 % de mousse en plus que le blanc d'œuf frais. Permet de créer un produit avec plus de saveur et de couleur naturelle