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Le fumage à froid est une nouvelle expérience gustative. Nouvelles expériences gustatives - Fumage à froid !Pour les connaisseurs de ce type de fumage, le module de fumage à froid ZW-01 est une excellente solution, pas seulement pour les connaisseurs. Le fumage à froid se fait à une température allant jusqu'à 24°C.. Il dure de quelques heures jusqu'à 16 jours. (à condition que les charcuteries ne soient pas constamment dans la fumée). Normalement, le générateur s'allume pendant 2 heures le matin et deux heures le soir.. Sauf si la recette que nous utilisons indique le contraire, auquel cas, suivez la recette. Le générateur de fumée, qui fait partie du fumoir, possède un élément chauffant de 110 W. Ce radiateur peut augmenter la température
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