100 % bio Pour les plats sucrés, les boissons, les desserts et la pâtisserie Les cannes à sucre mûres sont récoltées, nettoyées et mises à une longueur uniforme. Dans le moulin à sucre, le jus de canne à sucre est pressé, filtré et finalement épaissi dans un système d'évaporation. L'ajout de cristaux de sucre permet de cristalliser. Par centrifugation ultérieure, les cristaux résultants sont séparés de la mélasse, obtenus en sucre de canne Cristallino et conditionnés.
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