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Profil végétal : Réputée pour sa douceur naturelle distinctive, suivie d'une subtile et persistante amertume végétale. Ces tranches brutes et boisées contiennent de la glycyrrhizine, un composé qui les rend nettement plus sucrées que le sucre, offrant un profil aromatique complexe, à la fois polyvalent et captivant. Récolte traditionnelle : Notre racine de réglisse est récoltée à l'état sauvage ou cultivée à la ferme, puis méticuleusement lavée et tranchée avec précision pour révéler toute sa puissance. Elle est séchée naturellement à l'air libre, vous garantissant un produit pur, sans OGM et sans gluten, qui capture l'essence de la racine. Équilibre des saveurs : Dans la tradition des plantes médicinales, elle est appréciée pour apaiser la gorge et favoriser le confort respiratoire. En cuisine, elle agit comme un harmonisateur naturel de saveurs, arrondissant et équilibrant avec brio les notes piquantes ou épicées des mélanges d'épices et des plats, créant une expérience gustative plus harmonieuse et douce. Idéal pour les tisanes, la cuisine et les décoctions : Extrêmement polyvalente, elle est aussi bien rafraîchissante qu'utile en cuisine. Infusez les tranches pour obtenir une tisane apaisante et naturellement sucrée. Utilisez-la comme ingrédient principal dans vos bouillons, soupes et plats braisés traditionnels chinois. Fraîcheur améliorée : Ce coffret économique comprend deux pots refermables de haute qualité, conçus pour préserver l'arôme délicat et sucré de la racine et ses propriétés actives. Chaque pot contient 110 g de racine de réglisse tranchée, soit un total de 220 g (7,8 oz). Le système à deux pots protège efficacement votre plante de l'humidité et de l'air, garantissant ainsi une fraîcheur et une efficacité longue durée.