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Base en aluminium moulé sous pression avec peinture double couche plus transparente pour usage alimentaire. Cache lame et plaque en aluminium moulé protégé par oxydation anodique. Arbre porte-lame monté sur double roulement à billes. Moteur professionnel ventilé. Lame professionnelle trempée, rectifiée et chromée à chrome dur. Bouton gradué / épaisseur de coupe jusqu'à 16 mm. Anneau fixe de protection lame