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Les Ricci à la Pistache de Tumminello sont des biscuits moelleux à la pâte d'amande qui représentent la combinaison parfaite de deux excellentes matières premières siciliennes: les pistaches siciliennes et les amandes d’Avola. Une symphonie de saveurs rendue encore plus délicieuse par la douceur incomparable de la pâte d'amande. La pâte d'amande est une véritable spécialité sucrée typiquement sicilienne, qui puise ses racines dans la tradition et l'histoire de l'île elle-même.