Riso Nero Nerone 500 g BIO

Il s'agit d'un riz particulièrement précieux, caractérisé par une pigmentation noir/marron intense et un arôme agréable. Comparé aux variétés de riz les plus courantes, il contient quatre fois plus de fer et deux fois plus de silicium Idéal pour le riz bouilli, le pilaf et la combinaison de crustacés ; il ne doit pas être trop salé, car il a tendance à s'absorber facilement ; cuire 40 minutes Tibiona produit la plupart des farines au Molino Bongiovanni, actif depuis 1880 à Pogliola, dans la province de Cuneo Molino Bongiovanni produit ses farines exclusivement à l'aide d'un moulin en pierre volcanique et toute l'énergie utilisée est autoproduite à partir de sources renouvelables