RISTORAZIONE SCIENTIFICA: Manuale di Food Cost Control, Menu Engineering e Matematica Finanziaria per trasformare il Ristorante in un'Azienda.

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RISTORAZIONE SCIENTIFICA: Manuale di Food Cost Control, Menu Engineering e Matematica Finanziaria per trasformare il Ristorante in un'Azienda.

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  • 9798277684429

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