Le lot combine deux couvercles pour deux phases : le couvercle en tissu respirant permet à la pâte d'acide de respirer pendant la fermentation, le couvercle métallique hermétique ferme ensuite le verre pour un stockage plus long au réfrigérateur. Dans le verre haut de 17,5 cm, vous pouvez bien observer la croissance de votre matériel et voir exactement quand la levure est active et son volume augmente. Le verre est réutilisable et donc une alternative durable aux solutions jetables, de sorte que vous pouvez utiliser et entretenir votre démarreur de pâte à base de levure pendant de nombreuses périodes de cuisson. Fabriqué en verre robuste avec élément en silicone, l'ensemble passe au lave-vaisselle et se nettoie facilement et hygiéniquement après utilisation. Que ce soit pour la première pâte à levre ou comme cadeau pour les boulangers amateurs, le kit de démarrage de Römertopf est un compagnon pratique pour tous ceux qui cuisent du pain frais avec des aliments faits maison.
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