Le bord flexible s'adapte à la courbure des bols et dissout la pâte, les restes de pâte et le contenu du bol mélangeur sans laisser de résidus et proprement, de sorte que rien ne se perd lors de la cuisson et moins de lavage nécessaire. Le bord droit est adapté pour diviser et portionner la pâte à pain et à pizza ainsi que pour lisser les crèmes, le fondant ou la pâte à gâteau directement dans le moule. Le lot contient deux spatules de deux teintes différentes, chacune d'environ 14,5 cm de haut, agréable à prendre en main et assez légère pour travailler facilement et de manière contrôlée. Fabriquées en plastique robuste et lavable, les grattoirs passent au lave-vaisselle et sont à nouveau propres et prêtes à l'emploi après la cuisson en un tour de main. Que ce soit pour soulever la pâte à pain du bol, faire des portions de pâte ou retirer les assiettes et le plan de travail, les grattoirs à pâte de Römertopf sont des assistants polyvalents pour les pâtissiers amateurs et tous ceux qui aiment cuisiner eux-mêmes.
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